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第144章(第1页)

听着师傅嘴里说出的器材名字,云欢去找它们。

打蛋器,蛋糕模型,装饰工具包括刀具,托片,花嘴,花袋,纤维毛笔,喷笔,花棒类器材。

云欢认真的寻找对应的器材,有些不知道的器材,贺景明在旁边帮忙。

因为和贺景明上次已经认真学过,如今跟着云欢过来,早已经成了前辈,轻车熟路的,在旁边指导云欢。

电动打蛋器和烤箱,电子秤这种大型设备都已经固定的放在了那里,没有必要去寻找。

器材以及原料都准备齐全,也认齐全后,云欢正式开始了学做蛋糕的旅途。

首先,打几个鸡蛋,把鸡蛋的蛋黄和蛋清都分别开来,放在两只碗里。

云欢看着师傅做,一下子,很轻松的就把蛋黄和蛋清给分开了。

看上去很简单。

像小花猫蛋糕师傅连忙点头。

“我教你吧,我之前学过,有经验。”

贺景明开始上手,准备教云欢需要加糖和牛奶的分量。

云欢绕有兴趣的学着,没有注意到教自己的人一直是贺景明,没有注意到那个专业师傅突然没有了声音。

接下来的做蛋糕流程,都保持着这样的模式。

贺景明用他之前学的知识教云欢怎么做蛋糕,而专业的师傅负责解决贺景明提出的一些不确定的疑问。

云欢按照贺景明教的步骤认真的学着如何做蛋糕。

一步一步,贺景明也耐心的教导着。

把蛋清和蛋黄分开后,用打蛋器把蛋清打发,打成泡沫状,在打发的过程要分几次加入适量的白糖,打到蛋清变成大泡沫,挑起来不会掉为止。

再用小天秤称100克的面粉,把面粉过筛到蛋黄里面,再加适量的白糖、奶粉,最后用打蛋器打到很浓稠为止。

这些步骤,贺景明都亲力亲为,自己做一步,然后让云欢跟着做一步。

最后在看看旁边师傅的脸色,每一次师傅赞同似的点点头,让贺景明的自信心更加旺盛了。

云欢正在卖力的往里面加面粉,搅拌面粉,比较专注,一旁人的说话声都只是从她的耳朵一闪而过,什么也没有听进去。

正低着头,手里拿着打蛋器,用力的握着它,搅拌着。

出神专注之际,云欢突然感觉到脸上多了一些冰冰凉凉的东西。

停下手中的活,云欢立刻抬头一看就看见贺景明一双沾有面粉的手,举在半空中,没有动作,而他本人脸上露着干坏事得逞之后的笑。

云欢终于反应过来自己脸上被抹了什么东西,伸手一摸了摸自己的脸,果然沾了面粉。

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