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京都的糕点,那可是闻名遐迩,历史悠久,种类繁多得让人眼花缭乱。
对于范甜甜这个土生土长的京都人来说,她就像是一个经验老道的糕点品鉴大师,京城里那些叫得上名号的、藏在胡同深处的糕点,就算没有吃过一百种,也至少尝过九十九种,见识不可谓不广。
就说那经典的枣泥方糕吧,浓郁醇厚、带着焦香的枣泥馅料,被包裹在软糯不失筋道的外皮之中,咬上一口,枣香瞬间四溢,甜度把握得恰到好处,绝不会腻味。
还有那用料扎实的“黑三宝”
,由黑芝麻、黑豆、黑米等黑色谷物精心制作而成,口感丰富扎实,既美味又讲究养生。
乌梅酥则带着一股开胃的、独特的酸甜味道,外皮层层起酥,入口即化,内馅软糯细腻,让人吃完一块还想下一块。
至于豆沙酥的绵密、福龙饼的吉祥造型与香甜、鲜花玫瑰糕的浪漫花香……甚至就连看似普通简单的枣夹核桃这种传统小吃,范甜甜都能如数家珍一般,精准地道出它的选料讲究和独特风味。
像稻香村这种京城糕点界的老字号、金字招牌,范甜甜更是早已经去腻了的地方,哪家分店什么点心最好吃,她心里都有一本明账。
可以说,至少在糕点品鉴这个领域,在她认识的所有人里面,就没有比她见识更广、嘴巴更刁、更懂得欣赏和挑剔的了。
然而,就是这么一位见多识广、口味挑剔的糕点行家,此刻却被眼前这装在小巧、甚至显得有些廉价的透明塑料盒子里的水晶糕给彻底、深深地征服了!
单单就论好吃、令人愉悦的程度而言,无论是京城的一百样知名糕点,还是她想象中可能存在的几百样糕点,在她此刻的味蕾评判下,竟然都没有一个能和面前这看似朴素无华的水晶糕相提并论!
她一边机械地咀嚼着,一边内心充满了巨大的疑惑和震撼:这看似普通、包装简陋的糕点,怎么会就这么好吃呢?这个小小的、廉价的透明塑料盒子里,究竟隐藏着怎样神奇的魔法,才能做出如此惊为天人的味道?都说外面那些不规范的小作坊:()是你提的分手,摆摊后又来求我?
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