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“小孩,小孩,你别馋,过了腊八就是年。
腊八粥,过几天,漓漓拉拉二十三。
二十三,糖瓜粘,二十四,扫房子,二十五,做豆腐……”
项家下屋的石磨刷洗干净重新上岗,俩小孩跟姑姑学的《忙年歌》派上了用场,用清脆的童音给拉磨的姑父助威。
念了一会儿,爱民捂住圆脑袋,“哎呦,我头晕。”
正好他爸推门进来,“拉磨的驴都得给眼睛绑块布条,你老姑夫比驴强,拉这么久还没晕。”
拉磨的驴撂挑子不干了,“换你拉。”
“哈哈,一边待着去,你三哥我从小拉磨长大的,拉磨最在行。”
村里豆腐坊过年忙不过来,项家有石磨,年年自己做豆腐。
磨好的豆子滤掉豆渣,把豆浆倒大锅里煮开。
趁热喝上一碗,浓浓的豆香味扑鼻,豆浆纯得都糊嘴。
黑土地的大豆无与伦比。
葫芦瓢的瓢头钻个眼,兑好的卤水从瓢眼里慢流到豆浆里,卤水点豆腐,一物降一物。
老项大嗓门,急脾气,却是点豆腐的一把好手,点豆腐不能急,慢工出好豆腐。
豆浆在锅里慢慢凝固,没压成形之前叫水豆腐。
项海澜先盛了一大盆出来,这盆水豆腐就是项家腊月二十五的午餐。
小项给家人准备了三样水豆腐码子。
酸菜切丝,酱油炸锅,是辽东地区最:()锅包肉,花棉袄,带着火车回东北
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