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有了宋母帮忙,焕丫开始准备自己的拿手菜——小米鲊!
她拿出先前买的一小块梅花肉,清洗过后除去上面的一些不太好的肥肉,改刀切成拇指大小、肥瘦相间的肉丁。
接着用碗装起来,往里面放了点酱油和盐。
搅拌均匀后,焕丫又撒上一点点胡椒粉,便放在一旁等腌制。
接着,她从怀里拿出一个小布包,一层层打开,露出一块半个巴掌大的红糖来。
看着这糖,焕丫咽了咽口水,伸手掰下一小块递给宋母:“婶子你尝尝!”
宋母下意识张嘴,等吃到嘴里后才反应过来自己刚吃了什么。
她愣了一会儿,又抬头看焕丫:“这是糖?”
“嗯嗯!
怎么样婶子?好吃不?”
焕丫一双眼亮晶晶的。
宋母笑着点头:“好吃,你去集市上买的?”
“昂,就这么一小块,十文钱呢!”
焕丫说着一脸的不舍。
要不是为了做小米渣,她是真的舍不得买!
那根骨头都才花了她六文钱!
宋母闻言道:“下次你早点说,这红糖咱家里有。”
焕丫一愣,道:“家里有?”
“有,我就放在灶房的,你没看到?”
宋母说着,起身在灶房里翻了半天才找到一个瓷罐,往焕丫面前一放。
“我就说在的嘛!”
她打开糖罐,拿出一块递给焕丫,“你尝尝这个。”
焕丫张嘴抿了一下,微微张大了嘴,满脸的惊喜:“好甜!”
“是吧!”
宋母笑着道:“我熬汤的手艺,一般人还真比不上!”
焕丫这下惊讶了:“婶子您还会自己熬糖呢?”
“会,每年收甘蔗的时候都会熬上一点。”
宋母道,“你成子哥:()小福妻当家日常
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