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测测你的味觉和嗅觉
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如果你感冒了,吃起饭来就觉得没有味道,这并不是因为你的感觉有了毛病,可能是你的鼻子不透气。
你觉得食物没味儿,是因为你不能像正常时那么容易闻到气味了。
有些味道光靠味觉是不能分辨的,那么,是不是嗅觉能分辨差异较小的味道呢?
我们通过下面的实验来证明我们的推理吧。
探索目标
味觉与嗅觉
提出假想
人的舌头只能尝出带有甜味、咸味、苦味或者酸味的东西。
其他差异较小的味道我们是通过嗅觉器官进行辨别的。
资料整理
到图书馆或上网查询,或者向医生请教味觉的相关资料。
材料准备
一个一起做实验的小伙伴、纯橙汁、纯菠萝汁、纯胡萝卜汁、纯蜜桃汁(或你能找到的其他果汁)、一大杯水、四个小玻璃杯、布
安全提示
捏住鼻子的时间不要过长,以免引起窒息。
实验设计
让小伙伴蒙着眼睛尝每一种果汁,并请他说出尝到的是什么味道的果汁。
漱口之后再捏住鼻子重复第一次的过程,比较前后小伙伴辨别果汁的难易程度,从而探究人的味觉与嗅觉在辨别物体时产生的差异。
操作步骤
1 把每种果汁分别倒入四个小玻璃杯中。
2 把布叠成长条形,用它蒙住一位朋友的眼。
3 你的朋友要品尝每个杯中的果汁,要求他或她每喝一种,说出是哪一种果汁。
4 在品尝每一种果汁前,请你的小伙伴先用水漱漱口。
5 再试一下,但这一次在品尝每种果汁时,请你的朋友捏住鼻子。
这一次,就不那么容易鉴别果汁了。
注意事项
一定要把你的小伙伴的眼睛蒙好了,不要让他看到他喝的是什么呀。
得出数据
数据分析及讨论
1.还有没有别的食物能证明我们的观点呢?
2.通过实验,想一想,你感冒时,为什么觉得吃什么东西都没有味道呢?
发散思维
口腔内感受味觉的主要是味蕾,其次是自由神经末梢,你觉得是婴幼儿的味蕾多还是成人的味蕾多呢?
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