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姜西手指在食盒上划过,落在手撕猪肉的标签上,中午就吃三明治好了,正好早上烤了一盘香香脆脆的恰巴塔。
隔夜发酵的面团经过高温烘烤,外皮变得酥脆,内部却湿润多孔,还略带胶质感。
矛盾又融合的质地在咀嚼的过程中会迅速释放出浓郁的麦香和酵母的香气,咬一口就让人回味无穷。
比起花里胡哨的花式面包,恰巴塔可以说非常简单易做,只要面粉够好,再加上足够的耐心,几乎不需要什么复杂操作。
姜西虽然是地道的米饭党,但偶尔也会馋麦香味,比起揉起来费劲的北方呛面馒头,还是含水量大的面团适合她。
打开食盒凑近吸了一口,即便还在冒冷气,也阻挡不了慢炖出来的霸道浓香,细品之下还有点烟熏的香气。
知道姜西不:()好孕系统?不!
我的种田神器
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