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泥鳅被做成了两道菜,一道是酱焖泥鳅。
做法就是:锅烧热后倒入豆油煎一下,然后在放油小火烧,油热后放葱段、生姜片和干红辣椒爆香,接着放入从村民手里淘换来的纯正东北大酱炒香,改大火并随即放入料酒、酱油、十三香爆出香味。
倒入泥鳅,最后加入能没过泥鳅的清水,烧开后放入泥鳅盖锅。
等锅里再次烧开后改中火,炖10分钟左右开盖转大火收汁,汤汁收至浓稠时撒香菜段关火出锅,就可以上桌了。
第二个就是香香的炸泥鳅,这个简单好做。
但是这个时代油是金贵不能在金贵的物品,大多数人家放油是按滴算的,谁家也不舍得为了炒一盘菜倒半锅油。
可是李长顺舍得呀,他做饭可都是后世的做法,而且后来合伙的几个王香菱、刘美玉到萧若兰、王小雪一开始都不适应他这种奢侈的行为,可是时间长了也就习惯了,毕竟由俭入奢易么!
然后又添了一个辣椒炒腊肉,韭菜炒鸡蛋,拍黄瓜,整了五个菜,三个盘子两个盆,六个吃的都是兴高采烈的,而张艳丽也是见识了李长顺家里伙食标准。
她一开始以为是因为她来了才做的菜,偷偷问了一下王小雪,结果王小雪告诉她,李长顺家里每天都这么吃,让她惊讶不已,这李长顺家里的伙食可是比村支书家里都好。
吃完了饭,王小雪和萧若兰送张艳丽回家,李长顺也跟着去了,手里还提了个小桶拿着手电,跟他们说要去河边在抓点泥鳅。
等到了小河边照了一下四周,月光倒是还好,四周也没有人,李长顺就往桶里直接扔了几条大鱼和半桶的泥鳅。
这些都是他空间里的,上次河边收捕鱼三人组的笼子已经过去了大半个月,空间里已经快一年了,各种鱼都已经长大了,甚至一些繁殖期短的柳根啥的都开始繁衍下一代了。
不过李长顺也不白来,蹲在河边趁着越黑逢高又给空间补了一波水,这会空间里的池,水是彻底满了,里面各种北方的鱼在两次搜刮下也都差不多了,除了一些大河里才有的大型鱼类,已经都全了。
李长顺查看了一番后冒出一个想法,觉的机会的话去一趟白图江或是汾河,把东北的三花五罗,十八子、七十二杂鱼都给它收齐了,岂不是吃起来特别的方便。
想想李长顺就觉的挺美,他这人没有什么其他的爱好,就:()穿越的小伙的撒欢之旅
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