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春桃来了就不闲着,帮着苏晚洗菜、切菜、生火和洗碗,什么活都抢着干。
虽然刚开始还有些不熟悉,但是她学得很快,不过半天功夫,就知道该怎么配合了。
有了春桃帮忙,苏晚和苏晴都轻松了不少。
苏晚可以更专注于烹饪,火候和调味都能更精准的掌控,苏晴早上也能多休息一会,出去的时候主要就负责收钱,再帮着搭把手就可以。
春桃负责洗切、装盘和收拾这些杂活,三人配合默契,效率提高了很多。
这日午时,摊位上来了个特别的客人。
是个五十多岁的中年人,身形清瘦,但眼神清亮,他慢慢走到摊位前,仔细地看着每道菜。
“老人家,想吃点什么?”
苏晚温声问道,其实她看着眼前的男人有些眼熟,但实在想不起来在哪里见过。
中年人也就是周文远,看了看菜,又看了看苏晚,“听说你这儿的红烧肉做的不错。”
“是,今日有红烧肉,还有梅菜扣肉、葱爆肉片、醋溜白菜和蒜蓉豆角。”
苏晚一一介绍。
“那就来份红烧肉,加个醋溜白菜。”
周文远从兜里掏出一个旧钱袋,数出十五文钱。
苏晚装好菜,让春桃拿着菜,再带着他找个位置坐下。
周文远道了谢,坐下慢慢吃起来。
他吃得很慢,每一口都细细咀嚼,像是在品味什么珍馐美味。
吃到一半,他忽然停下来,问道,“姑娘,你这红烧肉里,是不是加了陈皮?”
苏晚闻言一愣,她确实在炖肉时加了一小片陈皮,这是她前世的习惯,陈皮能去腥增香,还能解腻。
但这片陈皮加得极少,一般人根本吃不出来。
“是加了一小片,”
她老实承认,“您吃出来了?”
周文远点点头,“不仅吃出来了,还吃出你这陈皮是五年以上的广陈皮,不是本地货。”
这下苏晚真的惊讶了,这男人不仅吃出了陈皮,还连年份和产地都说对了,这绝不是普通人,至少是在品鉴美食这一块的行家。
“先生好厉害的舌头。”
她由衷佩服道。
周文远笑了笑,没说什么,继续吃饭。
吃完后,他擦了擦嘴,起身道,“姑娘手艺不错,火候、调味都恰到好处。
更难能可贵的是用心,这陈皮加得妙,去腥解腻,增香提味,可见是用心琢磨过的。”
他顿了顿,又道:“只是有一处可以改进。
你这红烧肉炖得极烂,适合牙口不好的老人,但年轻人或许:()娇娇娘子开食肆,京城权贵排队抢
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